长汀古城一日游：领略千年客家首府的魅力

 　　长汀古城，作为国家 AAAA 级景区，承载着千年的历史与独特的文化魅力。它地处武夷山脉南麓，是闽粤赣三省的古道枢纽和边陲要冲，素有 “福建西大门” 之称。

　　这座古城最早可追溯至唐开元年间，悠久的历史赋予了它深厚的文化底蕴。众多知名人士都曾与长汀结下不解之缘，如唐朝名相张九龄初尝客家米酒后留下著名诗篇《题谢公楼》，为古城增添了别样的魅力。

　　长汀古城被誉为 “福建小凤凰”，其独特之处在于虽没有凤凰古城的宏大规模，却有着相似的古朴韵味。汀州古城墙建于唐大历年间，如今保存完好的城墙达近三千米，将五通门、朝天门、宝珠门和惠吉门联结在一起，成为一道奇特的风景线。城内的太平桥是客家廊桥技艺和文化的传承代表，双廊桥造型典雅古朴，翘角飞檐，犹如双龙飞渡汀江之上。还有兴贤坊，这座木结构的亭子沉稳坚固，精雕细刻，如同一尊木制艺术品。

　　同时，长汀又被称为 “红色小上海”。在土地革命战争时期，在毛主席根据地经济建设思想指导下，汀州市苏维埃依托古城深厚的经济底蕴和便利的水运交通，大力推进农业、工业、财经、外贸等各项工作，创造了前所未有的公营、股份、私营三种模式并存的苏维埃工商业，取得很大成就，成为中央苏区的经济中心。

　　长汀古城没有严重的商业化，且不存在门票一说。在这里，游客可以尽情感受古城的宁静与美好，远离大城市的喧嚣，让内心得到彻底的洗涤。

　　二、交通与门票

　　(一)交通方式

　　长汀古城的交通十分便利，为游客提供了多种选择。如果选择自驾，可直接开到城区，在合适的地方停车后，即可步行前往各个景点，因为景点集中，步行完全可以到达。城区内还有非常多的共享电动车，为出行提供了更多的便捷方式。若选择动车出行，动车站为长汀南站。出站后，可打车前往城区，大约 15 分钟即可抵达县城。长汀没有出租车，一般都是使用 DD 叫车。此外，停车场还有公交车 3 路和 5 路可以直达城区，票价约为 2 元人民币，运行时间大约为 30 - 40 分钟。

　　(二)门票情况

　　长汀古城部分景点需要收费，其中卧龙书院、八喜馆、大夫第、济川门，木工传习所五个景点的联票价格为95元。这些景点各具特色，卧龙书院园林景观非常漂亮，亭台楼阁、假山、流水、连廊等，环境清幽，古韵盎然;八喜馆生动描述了人生百年的八喜，包括花烛、添丁、成人、立灶、乔迁、金榜题名、寿诞、丰收等，让人深刻感受到客家文化的独特魅力;大夫第是客家建筑的代表作，木雕石雕精美绝伦，展现了高超的建筑工艺;济川门作为古城的颜值担当，威武气势，给人留下深刻的印象。

　　除了这些收费景点，还有很多景点可以免费参观，如店头街，这里有众多老字号店铺，充满了底蕴和故事;三元阁也是免费景点之一，历史悠久;长汀县博物馆同样免费开放，在这里可以深入了解长汀的历史文化和客家民俗。

　　此外，夜游汀江也是一个不错的选择，价格为 76 元 / 人。乘坐仿古船沿汀江游览古城，夜晚的古城在灯光的装点下更加绚丽多彩，比白天更具魅力。人多的话不建议坐游船，沿着城墙边走也很美。晋江户籍除了游船其它门票免费。

　　三、景点游览

　　(一)上午景点

　　长汀县博物馆：位于福建省苏维埃政府旧址内，免费参观，可了解客家文化和长汀革命历史等。

　　长汀县博物馆庄严宏伟，绿草如茵，古柏鲜花，环境优雅。馆内设有汀州客家博物馆陈列展览、长汀革命历史陈列、瞿秋白被囚处、汀州试院旧址和唐代古柏等参观游览内容。在这里，游客可以深入了解长汀的悠久历史和丰富的文化底蕴，感受这座古城在历史长河中的重要地位。

　　汀州文庙：始建于宋代，门口的 “非遗长汀” 网红墙很适合拍照。

　　汀州文庙是长汀古城最重要的文化遗产之一，也是福建省内保存最为完整的文庙之一。文庙内的建筑群气势恢宏，雕刻精美。门口的 “非遗长汀” 网红墙色彩鲜艳，图案精美，吸引了众多游客前来拍照打卡。

　　三元阁：古城标志性建筑，可登上城楼俯瞰。

　　三元阁原是唐代古城门，始建于唐大历年间，现己成为长汀古城的标志性建筑。登上城楼，可以俯瞰整个古城的美景，感受古城的历史韵味。

　　卧龙书院：汀州历史最悠久的书院，环境清幽，适合拍照。

　　卧龙书院修建于南宋，是汀州古城最古老的书院。书院背靠长汀卧龙山而得名，水系密布，园林精致讲究，足以媲美苏州园林。尤其是夜晚灯光亮起来后，雄伟典雅的建筑在水面营造出如梦似幻、金碧辉煌的意境，犹如传说中的瑶池仙境。

　　(二)中午安排

　　在店头街的特色餐馆品尝客家美食，如簸箕板、泡猪腰、河田鸡、兜汤等。店头街还有很多当地特产可购买。

　　店头街是长汀独具风韵的明清古街，街上遍布各类土特产和美食小店，市井气息浓郁。在这里，游客可以品尝到正宗的客家美食，如簸箕板口感软糯，类似肠粉;河田鸡是长汀的特色名菜，肉质鲜美，营养丰富。此外，店头街还有很多当地特产可购买，如汀州豆腐干、客家米酒等，是馈赠亲友的不错选择。

　　(三)下午景点

　　惠吉门：网红墙 “印象汀州” 所在地。

　　惠吉门是长汀古城的一座城门，这里有一面网红墙 “印象汀州”，墙上的绘画展示了长汀古城的美丽风景和独特文化，吸引了众多游客前来拍照留念。

　　五通门：明代古城门之一。

　　五通门是长汀古城的明代古城门之一，历史悠久。城门保存完好，游客可以在这里感受到古城的历史底蕴。

　　宋慈航栈：仿古画舫，可欣赏汀江美景。

　　宋慈航栈是一艘仿古画舫，游客可以乘坐画舫欣赏汀江美景。画舫在汀江上缓缓行驶，两岸的古建筑和自然风光尽收眼底，让人仿佛穿越回了古代。

　　济川门：汀州城核心地标，登上城楼可眺望汀江两岸风景。

　　济川门是长汀的地标性建筑，古城门南北连接古城墙，见证了汀州府的千年繁华。登上城楼，可以眺望汀江两岸的风景，感受古城的美丽与宁静。

　　红色小上海：市民小广场，中间雕塑很出片。

　　红色小上海是长汀的市民小广场，这里有一座雕塑，非常适合拍照。广场周围还有很多古建筑和商店，游客可以在这里感受长汀的历史文化和现代气息。

　　水东街：中央苏区第一街，有很多民国建筑和老字号店铺。

　　水东街是中央苏区第一街，这里有很多民国建筑和老字号店铺。街道两旁的建筑风格独特，充满了历史韵味。游客可以在这里购买到各种特色商品，品尝到当地的美食。

　　太平廊桥：桥上木雕精美，可与两岸古建合影。

　　太平廊桥是一座客家廊桥，桥上木雕精美，造型典雅古朴。游客可以在桥上与两岸的古建筑合影，留下美好的回忆。

　　八喜馆：展示客家人生八大喜事，拍照超好看。

　　八喜馆是一座宏伟典雅的木质建筑，也是一座博物馆。馆内通过实物模型、蜡像图文的展示长汀人生活习俗，长汀人所谓八喜是金榜题名、花烛之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜，寿诞之喜和丰收之喜。八喜馆的建筑风格独特，拍照非常好看。

　　大夫第：八闽第一雕花楼，精致的雕刻随处可见。

　　大夫第被称为福建第一雕花楼，木雕、石雕、砖雕随处可见，细节处精美绝伦。代表了福建雕刻艺术的最高水平。游客可以在这里欣赏到精美的雕刻艺术，感受客家文化的独特魅力。

　　天后宫：供奉妈祖，寺庙环境幽静。

　　天后宫是一座供奉妈祖的寺庙，寺庙环境幽静，建筑风格独特。游客可以在这里感受妈祖文化的魅力，祈求平安幸福。

　　朝天门：建于唐代，为古城东门。

　　朝天门建于唐代，是长汀古城的东门。城门保存完好，游客可以在这里感受到古城的历史底蕴。

　　龙潭公园：古戏台雕花和绘画很精美。

　　龙潭公园内有一座古戏台，古戏台的雕花和绘画非常精美。游客可以在这里欣赏到传统的戏曲表演，感受长汀的文化魅力。

　　云骧阁：典型的南方古代楼阁建筑。

　　云骧阁是一座典型的南方古代楼阁建筑，建筑风格独特，环境优美。游客可以在这里欣赏到美丽的自然风光，感受长汀的历史文化。

　　刘氏家庙：长汀家庙代表，抬粱结构，琉璃盖栋。

　　刘氏家庙是长汀家庙的代表，建筑采用抬粱结构，琉璃盖栋，非常壮观。游客可以在这里了解长汀的家族文化，感受长汀的历史底蕴。

　　汀州状元亭：建于明代，屹立于汀江之畔。

　　汀州状元亭建于明代，屹立于汀江之畔。亭子造型优美，周围环境优美。游客可以在这里欣赏到美丽的自然风光，感受长汀的历史文化。

　　国立厦门大学：内存大成殿，值得打卡。

　　国立厦门大学长汀旧址位于原中区小学校园内，原为县学大成殿。这里是县级文物保护单位、市级爱国主义教育基地、厦门大学思想政治理论课实践教学基地，具有深厚的历史文化底蕴。大成殿内陈列着厦大在长汀的一些历史文摘和照片，游客可以在这里了解厦大在长汀的历史，感受厦大的文化魅力。

　　(四)晚上活动

　　可选择在三元阁或水东街吃晚餐，然后沿着城墙漫步，最后夜游汀江，观赏绝美夜景。

　　晚上，游客可以选择在三元阁或水东街的特色餐馆吃晚餐，品尝当地的美食。饭后，沿着城墙漫步，欣赏古城的夜景。城墙在灯光的装点下更加绚丽多彩，让人仿佛置身于童话世界。最后，游客可以选择夜游汀江，乘坐仿古船沿汀江游览古城。夜晚的古城在灯光的装点下更加绚丽多彩，比白天更具魅力。游客可以在船上欣赏到美丽的夜景，感受古城的宁静与美好。

　　四、美食推荐

　　长汀是客家菜之乡，特色小吃丰富多样，如簸箕板、泡猪腰、河田鸡、芋子饺、牛肉兜汤等。店头街的八喜院子、醉春风、七星饭店都是不错的客家菜馆。

　　(一)簸箕板

　　长汀的簸箕板堪称一绝，有七百多年的历史。涂坊古镇作为客家美食之乡，这里的簸箕板更是独具风味。它用牛奶般的粘米浆蒸制而成，长长的，白如羊脂，里面裹着炒熟的配料，如香菇、瘦肉、豆角、青菜、黄豆干等，因个人喜好和季节更替所取食材不同而变化。表层是葱油，白与绿相互映衬，看之令人格外心旷神怡，食之清脆而香味扑鼻。传统制作方法是先将大米用水浸泡数小时，待米松软后用石磨磨成米浆，大米最好用早稻米，弹性好。制作时，舀一两勺米浆在簸箕内，摇匀后放入铁锅蒸几分钟即熟，将簸箕取出锅，用汤匙将蒸熟的粄皮划成对半，每半洒上准备好馅料，再小心将粄皮揭起卷成带状即可。在食用前浇一层葱油或叫盐汤，所谓的葱油，是将一些葱、姜、蒜、小虾米，花生米等制碎成的。热油一浇、“滋啦” 一声，香!此时夹一条粄子放入嘴里，只觉软滑可口。再配上一碗萝卜骨头汤或豆腐海带丝汤，更是妙不可言。

　　(二)泡猪腰

　　长汀的泡猪腰也是一绝，很多店都有这道美食。泡猪腰完全没腥味而且很脆，有抓过粉，吃起来特别的嫩滑，很正宗。

　　(三)河田鸡

　　河田鸡是长汀的特色名菜，肉质鲜美，营养丰富。河田鸡以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，加上长汀良好的自然环境，使得河田鸡的品质非常高。在长汀的客家菜馆里，盐酒鸡就是用河田鸡制作而成，色泽金黄，皮肉紧实，香气扑鼻。

　　(四)芋子饺

　　芋子饺也是长汀的特色小吃之一。芋子饺的皮是用芋子和木薯粉制作而成，口感软糯。馅料一般有瘦肉、香菇、笋干等，味道鲜美。在长汀的小吃店中，很多都有芋子饺。

　　(五)牛肉兜汤

　　牛肉兜汤也是长汀的特色美食之一。牛肉兜汤的牛肉一般是现汆的，非常嫩。在长汀的小吃店中，很多都有牛肉兜汤，小编推荐一家在金碧花园的阿标饭店，那个牛肉汤真的是绝了。

　　(六)其他美食推荐

　　除了以上美食，长汀还有很多其他的特色小吃。比如煎薯饼，长汀最早做煎薯饼的是城墙煎薯饼，这家开了二十多年了，煎薯饼加上米酒和店里的蘸汁，还是不错的，据说这是白色的大薯磨成粉制作而成，松软又带点焦香。还有灯盏糕，是客家特色小吃，店头街东大街路上基本上都会有，1 块钱 3 - 4 个，一定要试试。

　　总之，长汀的美食丰富多彩，每一道都让人回味无穷。来到长汀古城，一定要品尝这些特色美食，感受客家菜的独特魅力。